Inspirasi Resep Praktis Bersama

Dari dapur tradisional hingga meja modern, nikmati sajian lezat tanpa ribet. Semua bisa dimasak dengan cepat, tetap kaya rasa.

Sambal Ning Rakyat

Resep Asli dari Dapur Tradisi

Cita Rasa Warisan yang Tetap Terjaga Hingga Kini!

Setiap tetes Sambal Ning Rakyat lahir dari resep asli yang diwariskan turun-temurun, tanpa mengurangi keaslian rasa tradisional. Dengan racikan bumbu pilihan, sambal ini tidak hanya menghadirkan kepedasan yang menggugah selera, tetapi juga membawa Anda pada pengalaman kuliner khas Nusantara yang sesungguhnya. Inilah rahasia sederhana yang menjadikan setiap hidangan lebih nikmat, konsisten, dan penuh kehangatan rasa rumah.

Kenali lebih dekat
chatgpt image 4 sep 2025, 23.52.26
Ayam Sate Praktis dengan Bumbu Ning Rakyat

Rasa otentik, pedas gurih, dan konsisten di setiap gigitan

Bahan:

  • 500 gr daging ayam (potong dadu, tusuk sate)

  • 1 sachet / 100 gr Bumbu Sate Ning Rakyat

  • 1 sdm kecap manis (opsional)

  • 1 sdt minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Campurkan daging ayam dengan sedikit minyak dan kecap.

  2. Olesi daging dengan Bumbu Sate Ning Rakyat hingga merata.

  3. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

  4. Bakar sate di atas arang/panggangan hingga matang.

  5. Sajikan dengan siraman tambahan bumbu sate Ning Rakyat.

Nikmati Sekarang
image 750x 67affb0e4227a
Pecel Sayur dengan Sambel Pecel Ning Rakyat

Pecel makanan khas kediri yang menyehatkan.

Bahan Pelengkap:

  • Sayuran rebus (bayam, kangkung, kacang panjang, taoge, kol, timun)

  • Bumbu pecel (sudah jadi)

  • Rempeyek kacang / tempe goreng / kerupuk

  • Nasi putih hangat

Cara Penyajian:

  1. Tata sayuran rebus di piring.

  2. Siram dengan bumbu pecel secukupnya.

  3. Tambahkan nasi putih hangat di sampingnya.

  4. Sajikan dengan kerupuk atau rempeyek agar lebih gurih.

💡 Variasi penyajian untuk usaha:

  • Bungkus nasi pecel pakai pincuk daun pisang → kesan tradisional & wangi.

  • Bisa juga dalam box/cup untuk praktis take away.

Nikmati sekarang
dw
Lalapan Sambel dengan Sambel Terasi Ning Rakyat

Makan lalapan tanpa sambel? Hambar rasanya. SNR hadir

Bahan Pelengkap:

  • Lalapan mentimun, kemangi, kol segar, terong bakar/rebus, pete goreng/bakar

  • Sambal terasi (sudah jadi)

  • Lauk: ayam goreng, ikan asin, tahu tempe goreng, lele goreng, bebek goreng

  • Nasi putih hangat

Cara Penyajian:

  1. Tata lalapan mentah/segar di piring.

  2. Sajikan sambal terasi di cobek kecil atau cup sambal.

  3. Tambahkan lauk utama (ayam/ikan/tahu tempe).

  4. Sajikan dengan nasi hangat.

💡 Variasi penyajian untuk usaha:

  • Paket lalapan ayam sambal terasi → lengkap dengan lalapan segar.

  • Sambal terasi dikemas di cup kecil (10–20 ml) → praktis dan higienis.

Nikmati sekarang
chatgpt image 4 sep 2025, 23.52.26

Tahukah Kamu Tentang Sejarah Sambal?

Sebelum Cabai:

Jauh sebelum cabai dari Amerika diperkenalkan, masyarakat Indonesia sudah mengenal rasa pedas dari rempah lokal seperti cabya (cabai jawa) atau jahe yang digiling dengan batu cobek. 

Peran Cabai:

Cabai yang berasal dari Amerika dibawa ke Indonesia oleh pelaut Portugis pada abad ke-16. Kemunculan cabai ini menjadi titik balik, menggantikan rempah pedas sebelumnya karena dianggap lebih enak dan mampu menciptakan rasa pedas yang lebih beragam. 

Perkembangan di Era Kolonial:

Sambal menjadi semakin populer pada masa kolonial Belanda, di mana seorang pelayan VOC menghancurkan cabai dan menambahkan garam sebagai perasa untuk disajikan kepada tuannya. Inovasi ini sangat disukai dan menjadikan sambal hidangan yang mahal di kalangan pejabat VOC. 

Variasi dan Warisan:
Dengan masuknya berbagai bahan dan pengaruh budaya asing, sambal terus berkembang menjadi berbagai jenis yang khas, seperti Sambal Matah (Bali), Sambal Dabu-dabu (Manado), dan Sambal Roa (Manado), yang terus memperkaya kuliner Indonesia hingga kini. 
gkzazssbqaa2oxj
Catenius van der Meijden